Le moment est venu d’apprendre pourquoi la protéine est-elle importante et comment celle-ci peut nous aider à maintenir un poids correct.

Le mot protéine provient du grec et signifie “de grande importance”. La protéine est un macronutriment, ce qui signifie que notre corps en a besoin en grandes quantités pour fonctionner de manière optimale. Elle aide à créer des enzymes, qui régulent notre métabolisme, la production hormonale, les anticorps, les neurotransmetteurs et la croissance cellulaire. En résumé, nous ne pouvons pas vivre sans elle.

Qu’est ce qu’une protéine?

La protéine se compose de aminoacides, éléments clés pour vivre. Ceux-ci se divisent en 3 groupes:

• Les aminoacides essentiels: ce sont les aminoacides que le corps ne peut pas produire lui même et que nous devons donc inclure dans notre régime alimentaire.
• Les aminoacides conditionnels: ces aminoacides doivent aussi être présents dans notre régime alimentaire mais ils sont seulement nécessaires dans des conditions spécifiques comme par exemple en situation de stress.

• Les aminoacides non essentiels: notre corps peut en produire lui même donc ils ne sont pas essentiels.

Est ce que les protéines aident à perdre du poids?

Nous ne devons pas éviter de consommer des protéines puisque les protéines font partie d’une alimentation équilibrée. Cependant, il est important de mentionner que si votre régime est riche en protéines, manger une grande quantité de protéines ne signifient pas que vous allez perdre du poids ou brûler plus de graisses. La protéine contient des calories donc si vous mangez plus que ce que vous brûlez de graisses, vous prendrez du poids.